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a cura di Mauro Artibani

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Ogm: ennesimo fallimento

Riso sciocco
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» Riso sciocco
 		 15/12/2004

Vi ricordate del riso ogm contenente vitamina A? Doveva servire a sollevare alcuni popoli poveri da carenza di questa vitamina. Ci fu un serrato confronto d' idee fra sostenitori e avversari di ogm. Circa un quinquennio fa. Anche nei media del “servizio pubblico” prevaleva l’idea che il progetto fosse meraviglioso.
Ebbene la golden rice, questo il nome della varietà ogm, ora che potrebbe essere lanciata sul mercato, viene definita inutile.
Per sopperire alla carenza di vitamina a, occorrerebbe ingerire 200 chili l’anno di questo riso, vista la esigua quantità contenuta.
Un piatto di insalata mista, carote comprese, basta e avanza come cura della carenza di vitamina A.
L' affermano alcuni studiosi dell’università di Firenze.

ACU Piemonte
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