Il Movimento Consumatori, nell’ambito del progetto “SOS SALUTE”, cofinanziato dal Ministero delle Attività Produttive, con il patrocinio della Regione Piemonte, della Provincia di Cuneo e della Camera di commercio di Cuneo, organizza una Tavola rotonda su:
LE LEGGI, ANCHE SE BUONE, BASTANO A GARANTIRE SICUREZZA E QUALITÀ DEI PRODOTTI ALIMENTARI?
ne discuteranno :
Mario VALPREDA assessore alla Sanità Regione Piemonte
Mino TARICCO assessore all’Agricoltura Regione Piemonte
Emilio LOMBARDI assessore all’Agricoltura Provincia di Cuneo
Alessandro OCCELLI STUDIO CONSULENZA agroalimentare
Andrea MILLONE ColdirettI Cuneo
Coordinati da :
PIERO DADONE GIORNALISTA
Sabato 29 ottobre ore 15,00
CUNEO
Sala B Amm.ne Provinciale – corso Nizza angolo Corso Dante
ingresso libero.
PROGRAMMA del convegno:
Ore 15,00
Saluto del Presidente della Provincia di Cuneo, Raffaele COSTA
Saluto del Presidente della CCIAA di Cuneo, Ferruccio DARDANELLO:
Saluto del Presidente Provinciale della Coldiretti, Marcello GATTO;
Ore 15,30 Relazione di Beppe RICCARDI, Presidente Provinciale Movimento Consumatori di Cuneo;
Ore 15,45 “Chi cerca trova !” a cura di Alessandro OCCELLI, studio consulenza agroalimentare;
0re 16,00 “Come si può produrre meglio” a cura di Andrea MILLONE. Coldiretti Cuneo;
ore 16,15 Intervento dell’Assessore Provinciale Emilio LOMBARDI;
ore 16,30 Coffee break;
ore 16,45 Intervento dell’Assessore Regionale Mino TARICCO;
ore 17,00 Intervento dell’Assessore Regionale Mario VALPREDA;
ore 17,15 Dibattito;
ore 18,15 Conclusioni del Presidente Nazionale del Movimento Consumatori, Lorenzo MIOZZI.
Quali e quante sostanze indesiderate possiamo trovare in un alimento ?
Pesticidi, fitofarmaci, metalli pesanti, antibiotici, ormoni vegetali, o.g.m., nitrati, nitriti, solfiti, radiazioni ionizzanti, coloranti, conservanti, appetizzanti, antiossidanti, emulsionanti, addensanti, acidificanti, edulcoranti, umidificanti, lievitanti, rassodanti…., TUTTI LECITI E CONSENTITI !
Oltre a possibili ormoni animali, cortisonici, anabolizzanti, diossina, pcb, micotossine, ecc. ecc.
Le leggi attuali, anche se buone, bastano a garantire sicurezza e qualità ?
1. La situazione oggi:
Ø La legislazione
Ø Produzione, conservazione, trasformazione, distribuzione, somministrazione;
i. Chi sta nei limiti dei residui consentiti;
ii. Chi supera i limiti;
iii. Chi utilizza prodotti vietati.
Ø Quanti e quali controlli ?
Ø La situazione dei laboratori pubblici di analisi
Ø I procedimenti giudiziari e le pene
2. Si può produrre meglio ?
3. Se è impossibile controllare tutto, quali azioni sono necessarie per garantire la sicurezza ?
4. Proposte da intraprendere a livello Regionale e Provinciale per la promozione e la rintracciabilità dei produttori che utilizzano sistemi più naturali, a favore dell’ambiente e della salute.
5. Il nuovo ruolo del consumatore (informazione, acquisto consapevole, condizionamento del mercato)
Movimento Consumatori Cuneo
07/10/2005
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