Gli Italiani sono tradizionalmente legati al commercio al dettaglio, che continua ad essere scelto dal 57% dei consumatori benché abbia, spesso, prezzi più alti. Peraltro anche la grande distribuzione non garantisce più la convenienza di un tempo: anche per alcuni supermercati, come per i piccoli commercianti, i costi sono aumentati in maniera tale da non riuscire più a contenerli.